Le Koutamis

Un peu d'histoire :

Tombé dans l'oubli, les couteaux d'amis sont apparus vers le 18ème siècle tout comme les couteaux à grimaces ou à secrets. Ce couteau de luxe suivait les aristocrates, les nobles ainsi que les bourgeois dans leurs déplacements.
Ils pouvaient se séparer en deux et ainsi prêter à celui qui en était dépourvu, le temps d'un repas, l'un des deux couteaux.
Sa simple présence suscite la curiosité et invite les gens à la conversation, à  connaître l'histoire de ce couteau.
La plupart du temps le manche était en nacre avec des mitres sicellées mais laissait apparaitre l'astucieux système de tenons et glissières une fois démonté.
Le Koutamis garde l'esprit d'un couteau démontable, mais le principe est différent pour préserver un manche entièrement habillé.
J'ai proposé différents systèmes de fixation, mais avec son futur propriétaire, nous avons retenu un système à vis pour le blocage arrière et à l'avant une indexation (male/ femelle) pour éliminer le dernier mouvement de rotation.

J'ai préservé des matériaux nobles et anciens pour le manche, puisqu il s'agit d'un viel ivoire datant du 19ème siècle, marqueté de pions, teintés noir, le tout formant des dominos.
Le reste des matériaux est actuel : inox, laiton et lame inox en Z100C13.

Longueur couteau ouvert   : 136 mm.
Longueur couteau fermé    : 80 + 20 de lentille.
Epaisseur de lame              : 2.5 mm.
Epaisseur total assemblé  : 18 mm.

Koutamis, le film.

Comments

[Omni Tech Scam]

This is one of the luxurious knifes that I ever saw in my lifetime. This is more of a majestic kind that the aristocrats use it with a certain passion to collect it and use it. This looks really old but old is gold as someone said.

[couteau trefle]

thank you to you for your comment !!
Already 4 years that I've done and a good memories of having had the chance to do, and the person who asked me to made ​​according to his drawings.

[Le coutographe]

Bonsoir,
je viens de tomber par hasard sur votre blog et sur le superbe couteau d'amis que vous avez réalisé.
Quel ligne, quelle esthétisme, quel raffinement.
Bravo, je gage que le propriétaire est heureux.

PS : un grand coup de chapeau pour vos photos... elles sont très réussies également.
Le coutographe.

[Claude]

Je l'ai reçu ; je l'ai vu ; je l'ai aimé.

Un(s) petit(s) bijou(x) fait de main de Coutelier ... Orfèvre !!!